| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода водопроводная питьевая | 220 г |
| Печень свиная (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 175 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.1% | 691 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.2% | 889 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1799.5 мкг | 900 мкг | 199.9% | 179.9% | 50 г |
| Ретинол | 1.963 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.129 мг | 1.8 мг | 62.7% | 56.4% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.024 мг | 5 мг | 60.5% | 54.5% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 12.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.493 мкг | 400 мкг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.441 мкг | 3 мкг | 548% | 493.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 9.5% | 941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 7.1% | 1271 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.511 мкг | 50 мкг | 89% | 80.1% | 112 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4483 мг | 20 мг | 47.2% | 42.5% | 212 г |
| Ниацин | 6.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3385 г |
| Кремний, Si | 1.528 мг | 30 мг | 5.1% | 4.6% | 1963 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2177 г |
| Натрий, Na | 321.06 мг | 1300 мг | 24.7% | 22.2% | 405 г |
| Сера, S | 119.5 мг | 1000 мг | 12% | 10.8% | 837 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 23.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 482.91 мг | 2300 мг | 21% | 18.9% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.465 мг | 18 мг | 63.7% | 57.3% | 157 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 8.353 мкг | 10 мкг | 83.5% | 75.2% | 120 г |
| Литий, Li | 3.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 10.4% | 860 г |
| Медь, Cu | 1704.09 мкг | 1000 мкг | 170.4% | 153.4% | 59 г |
| Молибден, Mo | 45.507 мкг | 70 мкг | 65% | 58.5% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.253 мкг | 55 мкг | 38.6% | 34.7% | 259 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18408 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 2.4352 мг | 12 мг | 20.3% | 18.3% | 493 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 02.06 составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».