Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из индейки с курагой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из индейки с курагой и шпинатом

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 30 г
Шпинат (Запекание) 70 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Индейка, только мясо, запечённая 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки с курагой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.5% 420 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.7% 1028 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 13.3% 364 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.3 мкг 900 мкг 36.3% 17.5% 276 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.947 мг 5 мг 38.9% 18.8% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.4% 652 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 5.9% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 6.8% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 10.3% 471 г
Витамин В9, фолаты 34.478 мкг 400 мкг 8.6% 4.2% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 7% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 18.47 мг 90 мг 20.5% 9.9% 487 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.069 мг 15 мг 13.8% 6.7% 725 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Витамин К, филлохинон 159.9 мкг 120 мкг 133.3% 64.4% 75 г
Витамин РР, НЭ 6.7972 мг 20 мг 34% 16.4% 294 г
Ниацин 1.46 мг ~
Бетаин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 691.3 мг 2500 мг 27.7% 13.4% 362 г
Кальций, Ca 71.19 мг 1000 мг 7.1% 3.4% 1405 г
Кремний, Si 38.63 мг 30 мг 128.8% 62.3% 78 г
Магний, Mg 100.56 мг 400 мг 25.1% 12.1% 398 г
Натрий, Na 57.98 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2242 г
Сера, S 169.83 мг 1000 мг 17% 8.2% 589 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 13.2% 364 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 0.5% 10168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Ванадий, V 47.33 мкг ~
Железо, Fe 6.859 мг 18 мг 38.1% 18.4% 262 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2351 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 12.4% 389 г
Литий, Li 2.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.6999 мг 2 мг 35% 16.9% 286 г
Медь, Cu 242.76 мкг 1000 мкг 24.3% 11.7% 412 г
Молибден, Mo 11.688 мкг 70 мкг 16.7% 8.1% 599 г
Никель, Ni 18.361 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 16.341 мкг 55 мкг 29.7% 14.4% 337 г
Стронций, Sr 90.67 мкг ~
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14695 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 10.4% 463 г
Цинк, Zn 1.8772 мг 12 мг 15.6% 7.5% 639 г
Цирконий, Zr 7.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.283 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет из индейки с курагой и шпинатом составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок