Вода | 100 г |
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
Масло сливочное 81% жирности | 80 г |
Яйцо куриное | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.6% | 378 г |
Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
Витамин В4, холин | 97.53 мг | 500 мг | 19.5% | 8.6% | 513 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
Витамин В9, фолаты | 9.233 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4332 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
Витамин Н, биотин | 7.472 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.6% | 669 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 1.97 мг | 20 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 99.2 мг | 2500 мг | 4% | 1.8% | 2520 г |
Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2212 г |
Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3326 г |
Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
Натрий, Na | 84.61 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.9% | 1536 г |
Сера, S | 78.53 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 5.5% | 809 г |
Хлор, Cl | 119.14 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.29 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1641 г |
Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1823 г |
Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 16.5% | 268 г |
Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
Медь, Cu | 53.58 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1866 г |
Молибден, Mo | 5.902 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.53 мкг | 55 мкг | 21% | 9.3% | 477 г |
Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 42.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9443 г |
Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
Цинк, Zn | 0.5918 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2028 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 15.308 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
Валин | 0.255 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
Лизин | 0.298 г | ~ | |||
Метионин | 0.138 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
Треонин | 0.201 г | ~ | |||
Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.232 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
Глицин | 0.138 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
Пролин | 0.139 г | ~ | |||
Серин | 0.305 г | ~ | |||
Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 212.4 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.515 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.416 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.259 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.326 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.971 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.455 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.572 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.743 г | min 16.8 г | 28.2% | 12.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.945 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.187 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
18:2 прочие изомеры | 0.038 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.279 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.034 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
Моноеновые трансжиры | |||||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».