| Сердце куриное (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Чеснок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.3% | 799 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 78.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.3% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 26.2% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 22.6% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 8.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.816 мкг | 400 мкг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.623 мкг | 3 мкг | 320.8% | 135.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.715 мг | 15 мг | 18.1% | 7.7% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 20.4% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.941 мг | 20 мг | 24.7% | 10.5% | 405 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.91 мг | 2500 мг | 17.9% | 7.6% | 558 г |
| Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Кремний, Si | 1.58 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Магний, Mg | 35.3 мг | 400 мг | 8.8% | 3.7% | 1133 г |
| Натрий, Na | 556.34 мг | 1300 мг | 42.8% | 18.1% | 234 г |
| Сера, S | 239.58 мг | 1000 мг | 24% | 10.2% | 417 г |
| Фосфор, P | 243.1 мг | 800 мг | 30.4% | 12.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 760.47 мг | 2300 мг | 33.1% | 14% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.221 мг | 18 мг | 40.1% | 17% | 249 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 16.6 мкг | 10 мкг | 166% | 70.3% | 60 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Медь, Cu | 446.1 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 18.9% | 224 г |
| Молибден, Mo | 12.041 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.548 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.3% | 991 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28050 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 9% | 471 г |
| Цинк, Zn | 4.2661 мг | 12 мг | 35.6% | 15.1% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.307 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 1.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.791 г | ~ | |||
| Пролин | 1.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | min 16.8 г | 25.3% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные куриные сердечки составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».