Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные мафины

Куриная грудка (филе) 100 г
Кабачок 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 17.1% 1333 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.1% 2500 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.9% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 15254 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4615 г
Витамин В4, холин 25.63 мг 500 мг 5.1% 11.6% 1951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 18.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 30.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 12.889 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 29.7% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 3% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16077 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2533 мг 20 мг 11.3% 25.8% 888 г
Ниацин 2.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 22.8% 1000 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 3% 7440 г
Кремний, Si 23.333 мг 30 мг 77.8% 177.6% 129 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 14.8% 1532 г
Натрий, Na 14.89 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 8731 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 11.4% 2000 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 13.5% 1691 г
Хлор, Cl 17.11 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 8% 2894 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 65.3% 350 г
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 10.7% 2148 г
Медь, Cu 53.56 мкг 1000 мкг 5.4% 12.3% 1867 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 14.6% 1567 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 5.222 мкг 55 мкг 9.5% 21.7% 1053 г
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12380 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 28.5% 799 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 9.1% 2483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные мафины составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».