Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс сметанный плюс кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс сметанный плюс кефир

Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Стакан 250 мл
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс сметанный плюс кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.4 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.1% 1101 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 2.8% 1191 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 8.7% 386 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1804 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 4.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1979 г
Витамин Н, биотин 4.399 мкг 50 мкг 8.8% 3% 1137 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8276 мг 20 мг 9.1% 3.1% 1094 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.89 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2254 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2079 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 1.8% 1821 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 1% 3460 г
Натрий, Na 32.69 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3977 г
Сера, S 59.13 мг 1000 мг 5.9% 2% 1691 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 3.6% 947 г
Хлор, Cl 56.76 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.1 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 37.06 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1913 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3151 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 7.2% 466 г
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 4% 834 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1735 г
Молибден, Mo 7.479 мкг 70 мкг 10.7% 3.6% 936 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Селен, Se 5.966 мкг 55 мкг 10.8% 3.6% 922 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18257 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.5483 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс сметанный плюс кефир составляет 297,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».