| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.5% | 437 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 58.42 мг | 500 мг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 24% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 16.8% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.805 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.1% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.858 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9% | 854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.828 мг | 20 мг | 34.1% | 26.1% | 293 г |
| Ниацин | 7.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.6 мг | 2500 мг | 15% | 11.5% | 666 г |
| Кальций, Ca | 121.64 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| Кремний, Si | 1.03 мг | 30 мг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| Магний, Mg | 59.9 мг | 400 мг | 15% | 11.5% | 668 г |
| Натрий, Na | 483.15 мг | 1300 мг | 37.2% | 28.5% | 269 г |
| Сера, S | 163.09 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 546.81 мг | 2300 мг | 23.8% | 18.2% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1632 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 10.272 мкг | 10 мкг | 102.7% | 78.6% | 97 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| Медь, Cu | 230.66 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 17.7% | 434 г |
| Молибден, Mo | 8.38 мкг | 70 мкг | 12% | 9.2% | 835 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.396 мкг | 55 мкг | 37.1% | 28.4% | 270 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5232 г |
| Хром, Cr | 18.56 мкг | 50 мкг | 37.1% | 28.4% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.2995 мг | 12 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».