| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.6% | 392 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.8% | 3500 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.8% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4066 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 57.38 мг | 500 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.864 мкг | 400 мкг | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.133 мкг | 3 мкг | 37.8% | 23.1% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 8.136 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5695 мг | 20 мг | 17.8% | 10.9% | 560 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.18 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2152 г |
| Кальций, Ca | 108.98 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1990 г |
| Натрий, Na | 385.4 мг | 1300 мг | 29.6% | 18.1% | 337 г |
| Сера, S | 198.69 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 13.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 621.41 мг | 2300 мг | 27% | 16.5% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3025 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 2.782 мкг | 10 мкг | 27.8% | 17% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Медь, Cu | 69.76 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.3% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 7.825 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.9% | 895 г |
| Олово, Sn | 10.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.211 мкг | 55 мкг | 47.7% | 29.2% | 210 г |
| Стронций, Sr | 14.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12727 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4408 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.977 г | ~ | |||
| Пролин | 1.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники Дюкан составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».