Рецепт Бисквит Черника-Лаванда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит Черника-Лаванда

Яйцо куриное (Запекание) 219 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 15 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 35 г
Вода водопроводная, городская 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит Черника-Лаванда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.1% 650 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.9% 667 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.8% 948 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 8.6% 536 г
Ретинол 0.177 мг ~
альфа Каротин 7.022 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
бета Криптоксантин 0.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 8.8% 523 г
Витамин В4, холин 170.77 мг 500 мг 34.2% 15.7% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 9.9% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.289 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4306 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 6.1% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 6.5% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин Н, биотин 13.911 мкг 50 мкг 27.8% 12.8% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0905 мг 20 мг 15.5% 7.1% 647 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.98 мг 2500 мг 8.2% 3.8% 1226 г
Кальций, Ca 65.4 мг 1000 мг 6.5% 3% 1529 г
Кремний, Si 4.307 мг 30 мг 14.4% 6.6% 697 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 3.5% 1294 г
Натрий, Na 803.85 мг 1300 мг 61.8% 28.5% 162 г
Сера, S 138.13 мг 1000 мг 13.8% 6.4% 724 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 12.3% 374 г
Хлор, Cl 123.75 мг 2300 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 2.343 мг 18 мг 13% 6% 768 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 3.9% 1194 г
Кобальт, Co 7.511 мкг 10 мкг 75.1% 34.6% 133 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 4% 1159 г
Медь, Cu 116.41 мкг 1000 мкг 11.6% 5.3% 859 г
Молибден, Mo 7.602 мкг 70 мкг 10.9% 5% 921 г
Никель, Ni 9.664 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 23.117 мкг 55 мкг 42% 19.3% 238 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 10.67 мкг ~
Фтор, F 42.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9398 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1650 г
Цинк, Zn 1.1509 мг 12 мг 9.6% 4.4% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.394 г min 16.8 г 20.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Бисквит Черника-Лаванда составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ЧЕРНИКА-ЛАВАНДА

Бисквит Черника-Лаванда богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 34,2 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 26,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 75,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 42 %

Чем полезен Бисквит Черника-Лаванда

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит Черника-Лаванда, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит Черника-Лаванда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги