Мой здоровый рацион

Рецепт Плавленный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавленный сыр

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Пищевая сода 7.5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19% 323 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 9.7% 632 г
Витамин В4, холин 47.61 мг 500 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 38.095 мкг 400 мкг 9.5% 5.9% 1050 г
Витамин В12, кобаламин 1.477 мкг 3 мкг 49.2% 30.3% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 8.505 мкг 50 мкг 17% 10.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 4.4107 мг 20 мг 22.1% 13.6% 453 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.08 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1952 г
Кальций, Ca 184.02 мг 1000 мг 18.4% 11.3% 543 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1624 г
Натрий, Na 1118.89 мг 1300 мг 86.1% 53% 116 г
Сера, S 237.14 мг 1000 мг 23.7% 14.6% 422 г
Фосфор, P 247.1 мг 800 мг 30.9% 19% 324 г
Хлор, Cl 843.45 мг 2300 мг 36.7% 22.6% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1866 г
Кобальт, Co 2.536 мкг 10 мкг 25.4% 15.7% 394 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16807 г
Медь, Cu 74.15 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1349 г
Молибден, Mo 9.926 мкг 70 мкг 14.2% 8.7% 705 г
Олово, Sn 14.55 мкг ~
Селен, Se 32.149 мкг 55 мкг 58.5% 36% 171 г
Стронций, Sr 19.02 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11164 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.4375 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%

Энергетическая ценность Плавленный сыр составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».