| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар, коричневый | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 7.2% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 52.03 мг | 500 мг | 10.4% | 8% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 7.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.319 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 4.093 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3682 мг | 20 мг | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.51 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.6% | 2958 г |
| Кальций, Ca | 49.74 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2010 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2780 г |
| Натрий, Na | 65.07 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 1998 г |
| Сера, S | 49.07 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2038 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 7.6% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 101.84 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 13.9% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.2787 мг | 2 мг | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Медь, Cu | 46.04 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.5% | 2172 г |
| Молибден, Mo | 2.97 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2357 г |
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.646 мкг | 55 мкг | 15.7% | 12% | 636 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9017 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4687 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на рисовой муке кефире и кипятке составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».