Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Томатная паста. Консервы 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кориандр (кинза), листья, сушеные 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.1% 484 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.3% 3294 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 7.2% 612 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 19.2% 230 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.6% 7285 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 5.4% 821 г
альфа Каротин 1.623 мкг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 6.6% 667 г
бета Криптоксантин 9.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 8.5% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.5% 807 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 6.9% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 7.7% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 12.1% 365 г
Витамин В9, фолаты 26.911 мкг 400 мкг 6.7% 3% 1486 г
Витамин C, аскорбиновая 46.75 мг 90 мг 51.9% 22.9% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 2.2% 2003 г
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2900 г
Витамин К, филлохинон 78.6 мкг 120 мкг 65.5% 28.9% 153 г
Витамин РР, НЭ 4.8957 мг 20 мг 24.5% 10.8% 409 г
Ниацин 1.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1221.48 мг 2500 мг 48.9% 21.6% 205 г
Кальций, Ca 173.54 мг 1000 мг 17.4% 7.7% 576 г
Кремний, Si 59.005 мг 30 мг 196.7% 86.9% 51 г
Магний, Mg 118.31 мг 400 мг 29.6% 13.1% 338 г
Натрий, Na 446.75 мг 1300 мг 34.4% 15.2% 291 г
Сера, S 128.27 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 780 г
Фосфор, P 358.3 мг 800 мг 44.8% 19.8% 223 г
Хлор, Cl 735.1 мг 2300 мг 32% 14.1% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 314.3 мкг ~
Ванадий, V 121.86 мкг ~
Железо, Fe 6.76 мг 18 мг 37.6% 16.6% 266 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2377 г
Кобальт, Co 20.007 мкг 10 мкг 200.1% 88.4% 50 г
Литий, Li 1.283 мкг ~
Марганец, Mn 1.2575 мг 2 мг 62.9% 27.8% 159 г
Медь, Cu 615.13 мкг 1000 мкг 61.5% 27.2% 163 г
Молибден, Mo 35.844 мкг 70 мкг 51.2% 22.6% 195 г
Никель, Ni 111.06 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 15.909 мкг 55 мкг 28.9% 12.8% 346 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Титан, Ti 96.2 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 5.7% 780 г
Цинк, Zn 2.6703 мг 12 мг 22.3% 9.9% 449 г
Цирконий, Zr 10.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.048 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 226,3 кКал.

  • Порция = 96 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».