Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель из лаваша с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель из лаваша с яблоками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яблоко 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 40 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.4% 1854 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.1% 615 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 6.4% 684 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2278 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 3.5% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.309 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3880 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.1% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.7% 2492 г
Витамин Н, биотин 2.555 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1957 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4091 мг 20 мг 7% 3.1% 1419 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.21 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1365 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1% 4102 г
Кремний, Si 3.776 мг 30 мг 12.6% 5.5% 794 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 2% 2215 г
Натрий, Na 130.4 мг 1300 мг 10% 4.4% 997 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2724 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 3.3% 1322 г
Хлор, Cl 203.8 мг 2300 мг 8.9% 3.9% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 116.1 мкг ~
Ванадий, V 16.76 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4.3% 1007 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4202 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 9.1% 479 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 5.9% 733 г
Медь, Cu 103.61 мкг 1000 мкг 10.4% 4.5% 965 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 3.7% 1188 г
Никель, Ni 14.938 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 4.649 мкг 55 мкг 8.5% 3.7% 1183 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9973 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.4387 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2735 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.588 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.949 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.305 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша с яблоками составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».