| Картофель (Запекание) | 832 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 210 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.3% | 776 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.4% | 2333 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 4972 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 29.54 мг | 500 мг | 5.9% | 6.1% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 13.3% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 17.2% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.614 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 15.1% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1189 мг | 20 мг | 20.6% | 21.3% | 486 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.34 мг | 2500 мг | 15.7% | 16.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 65.69 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.8% | 1522 г |
| Кремний, Si | 23.098 мг | 30 мг | 77% | 79.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 6.2% | 1661 г |
| Натрий, Na | 81.46 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.5% | 1596 г |
| Сера, S | 101.97 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.5% | 981 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 17.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 97.37 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2643 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 3.735 мкг | 10 мкг | 37.4% | 38.6% | 268 г |
| Литий, Li | 35.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 1986 г |
| Медь, Cu | 146.3 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15.1% | 684 г |
| Молибден, Mo | 4.565 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1533 г |
| Никель, Ni | 2.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.06 мкг | 55 мкг | 20.1% | 20.7% | 497 г |
| Стронций, Sr | 8.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22779 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.7% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.9386 мг | 12 мг | 7.8% | 8% | 1278 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грудкой индейки и грибами составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».