Мой здоровый рацион

Рецепт Соевая спаржа Фуджу (замоченная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевая спаржа Фуджу (замоченная)

Спаржа соевая сухая (фучжу) 100 г
Вода 275 г
Способ приготовления

Рекомендую проверить рецепт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевая спаржа Фуджу (замоченная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.4% 633 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.1% 933 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 54.045 мкг 400 мкг 13.5% 11.5% 740 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.2848 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7022 г
Макроэлементы
Калий, K 346.52 мг 2500 мг 13.9% 11.8% 721 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2445 г
Магний, Mg 58.96 мг 400 мг 14.7% 12.5% 678 г
Натрий, Na 13.23 мг 1300 мг 1% 0.8% 9826 г
Сера, S 121.07 мг 1000 мг 12.1% 10.3% 826 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 18.4% 461 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Марганец, Mn 0.5724 мг 2 мг 28.6% 24.3% 349 г
Медь, Cu 292.97 мкг 1000 мкг 29.3% 24.9% 341 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5968 г
Селен, Se 4.899 мкг 55 мкг 8.9% 7.6% 1123 г
Фтор, F 73.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Цинк, Zn 1.2568 мг 12 мг 10.5% 8.9% 955 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 48.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.112 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~

Энергетическая ценность Соевая спаржа Фуджу (замоченная) составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».