| Голень с Кожей [Петелинка] | 870 г |
| Топленое Молоко [ВкусВилл] | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 190 г |
Укроп и лук нарезать смешать с молоком и сметаной, добавить приправы, замариновать курицу и убрать в холодильник часа на 2. Выпекать в духовке темп. 180 гр. под фольгой, за 15 минут до окончания без фольги.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.7% | 398 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.9% | 331 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.328 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0716 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.67 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.4% | 11537 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13477 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6742 г |
| Магний, Mg | 2.68 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Натрий, Na | 1.27 мг | 1300 мг | 0.1% | 102362 г | |
| Сера, S | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Фосфор, P | 6.8 мг | 800 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 73482 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.101 мг | 18 мг | 0.6% | 0.3% | 17822 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4301 г |
| Медь, Cu | 10.16 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 9843 г |
| Молибден, Mo | 0.039 мкг | 70 мкг | 0.1% | 179487 г | |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 136519 г | |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.0896 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Курин.голень со сметаной составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».