Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлетки

Куриная грудка (филе) 300 г
Philadelphia 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 19% 466 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.4 мкг 900 мкг 48% 42.6% 208 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.42 мг 5 мг 48.4% 42.9% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Витамин В4, холин 75.06 мг 500 мг 15% 13.3% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 19.2% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 23.5% 378 г
Витамин В9, фолаты 7.905 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5060 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин Н, биотин 2.031 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2462 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.2036 мг 20 мг 26% 23.1% 384 г
Ниацин 6.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.74 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1088 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6468 г
Кремний, Si 5.03 мг 30 мг 16.8% 14.9% 596 г
Магний, Mg 60.69 мг 400 мг 15.2% 13.5% 659 г
Натрий, Na 53.11 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2448 г
Сера, S 153.67 мг 1000 мг 15.4% 13.7% 651 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 14.7% 604 г
Хлор, Cl 73.91 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 19.92 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 6% 1473 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2301 г
Кобальт, Co 6.781 мкг 10 мкг 67.8% 60.2% 147 г
Литий, Li 1.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3630 г
Медь, Cu 72.24 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1384 г
Молибден, Mo 11.231 мкг 70 мкг 16% 14.2% 623 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.686 мкг 55 мкг 30.3% 26.9% 330 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 94.74 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4222 г
Хром, Cr 16.07 мкг 50 мкг 32.1% 28.5% 311 г
Цинк, Zn 0.9702 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.686 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.315 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».