| Баклажан (Тушение) | 419 г |
| Кабачок (Тушение) | 114 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 95 г |
| Томатная паста. Консервы | 211 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 816 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.3% | 738 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 1.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.577 мг | 1.5 мг | 38.5% | 43.2% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 43.16 мг | 500 мг | 8.6% | 9.7% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 11.1% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 17.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.695 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 19.6% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 9.2% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 3.1% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.784 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.3% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8424 мг | 20 мг | 9.2% | 10.3% | 1086 г |
| Ниацин | 1.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.97 мг | 2500 мг | 14.5% | 16.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7117 г |
| Кремний, Si | 8.945 мг | 30 мг | 29.8% | 33.4% | 335 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1830 г |
| Натрий, Na | 166.78 мг | 1300 мг | 12.8% | 14.4% | 779 г |
| Сера, S | 116.97 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.1% | 855 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 17.4% | 646 г |
| Хлор, Cl | 287.93 мг | 2300 мг | 12.5% | 14% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1459 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 7.766 мкг | 10 мкг | 77.7% | 87.2% | 129 г |
| Литий, Li | 17.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1878 г |
| Медь, Cu | 149.92 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.8% | 667 г |
| Молибден, Mo | 13.529 мкг | 70 мкг | 19.3% | 21.7% | 517 г |
| Никель, Ni | 6.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7006 г |
| Фтор, F | 55.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7214 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 15.3% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.2545 мг | 12 мг | 10.5% | 11.8% | 957 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина баклажан кабачок составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».