| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Соль столовая | 0.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.7% | 3111 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.7% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.3% | 714 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.29 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 2.519 мкг | 50 мкг | 5% | 5.8% | 1985 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5758 мг | 20 мг | 7.9% | 9.2% | 1269 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.9 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.5% | 2580 г |
| Кальций, Ca | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13004 г |
| Кремний, Si | 20.406 мг | 30 мг | 68% | 79% | 147 г |
| Магний, Mg | 51.16 мг | 400 мг | 12.8% | 14.9% | 782 г |
| Натрий, Na | 53.08 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.8% | 2449 г |
| Сера, S | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4490 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 10.9% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 8.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 10.9% | 1064 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 9.1% | 1280 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3932 мг | 2 мг | 19.7% | 22.9% | 509 г |
| Медь, Cu | 169.27 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 19.6% | 591 г |
| Молибден, Mo | 8.666 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.4% | 808 г |
| Никель, Ni | 2.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.355 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.9% | 4059 г |
| Стронций, Sr | 76.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5850 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5216 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2301 г |
| Цирконий, Zr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на воде (копия) составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».