| Огурец грунтовый | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 210 г |
| Руккола | 63 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.8% | 1538 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 41.7% | 949 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 54.4% | 728 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 584.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 12.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 6% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 21.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 15.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.927 мкг | 400 мкг | 5.7% | 22.6% | 1745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 81.7% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 12.7% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.869 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.7% | 5754 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 86.1% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5045 мг | 20 мг | 2.5% | 9.9% | 3964 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 40.9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 16.3% | 2450 г |
| Кремний, Si | 15.744 мг | 30 мг | 52.5% | 208.3% | 191 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 22.6% | 1769 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 14177 г |
| Сера, S | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7930 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 16.7% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 37.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.3% | 6194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 20.2% | 1974 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 140.1% | 284 г |
| Литий, Li | 15.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 35.3% | 1119 г |
| Медь, Cu | 97.67 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 38.9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 23% | 1719 г |
| Никель, Ni | 7.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16224 г |
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 26738 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 32.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.2417 мг | 12 мг | 2% | 7.9% | 4965 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, рукколо составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».