Мой здоровый рацион

Рецепт Голандские вафли на цз муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голандские вафли на цз муке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голандские вафли на цз муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.7% 974 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.1% 1098 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.9% 952 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 12.3% 455 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 73.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин В4, холин 81.52 мг 500 мг 16.3% 9.1% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 9.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.371 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 7.3% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9977 мг 20 мг 15% 8.4% 667 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.82 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Кальций, Ca 80.9 мг 1000 мг 8.1% 4.5% 1236 г
Магний, Mg 48.79 мг 400 мг 12.2% 6.8% 820 г
Натрий, Na 58.74 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2213 г
Сера, S 89.96 мг 1000 мг 9% 5% 1112 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 13.9% 401 г
Хлор, Cl 91.24 мг 2300 мг 4% 2.2% 2521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 6% 931 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 16.4% 339 г
Марганец, Mn 1.1492 мг 2 мг 57.5% 32.1% 174 г
Медь, Cu 186.29 мкг 1000 мкг 18.6% 10.4% 537 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1764 г
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 12.518 мкг 55 мкг 22.8% 12.7% 439 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16757 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 1.4696 мг 12 мг 12.2% 6.8% 817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Голандские вафли на цз муке составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 28 гр (50.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».