| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 165 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 65 г |
| Руккола | 40 г |
| Оливки с Лимоном [Global Village] | 45 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.2% | 2303 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.8% | 615 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.7% | 1459 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 2.95 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.835 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 11.6% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.52 мг | 15 мг | 16.8% | 16.3% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 13% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.893 мг | 20 мг | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.93 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 94.96 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Кремний, Si | 18.248 мг | 30 мг | 60.8% | 59% | 164 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3791 г |
| Натрий, Na | 152.72 мг | 1300 мг | 11.7% | 11.4% | 851 г |
| Сера, S | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2889 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 8.5% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 249.13 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.505 мкг | 10 мкг | 25.1% | 24.4% | 399 г |
| Литий, Li | 10.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Медь, Cu | 64.32 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.2% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 2.872 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4% | 2437 г |
| Никель, Ni | 4.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51746 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6097 мг | 12 мг | 5.1% | 5% | 1968 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 70.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, брынзой и оливками составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».