Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки на сыворотке

Сыворотка творожная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.3% 1310 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 9.5% 597 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4178 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В4, холин 33 мг 500 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.05 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.57 мг 20 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 2.8% 1984 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.7% 3333 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 1% 5778 г
Сера, S 39 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 5.8% 976 г
Хлор, Cl 43.5 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2% 2769 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.1% 699 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Молибден, Mo 12.25 мкг 70 мкг 17.5% 9.9% 571 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 3.9 мкг 55 мкг 7.1% 4% 1410 г
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2.8% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Лепешки на сыворотке составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».