Рецепт Салат №6 (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат №6 (курица)

Запеченная курица 335 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №6 (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 22.9% 452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 7.3% 1422 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Витамин В4, холин 84.45 мг 500 мг 16.9% 17.5% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 22.7% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 25.1% 413 г
Витамин В9, фолаты 5.085 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7866 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3% 3464 г
Витамин Н, биотин 2.594 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1928 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.2865 мг 20 мг 26.4% 27.4% 378 г
Ниацин 7.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.83 мг 2500 мг 11.3% 11.7% 887 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7205 г
Кремний, Si 1.831 мг 30 мг 6.1% 6.3% 1638 г
Магний, Mg 57.42 мг 400 мг 14.4% 14.9% 697 г
Натрий, Na 58.72 мг 1300 мг 4.5% 4.7% 2214 г
Сера, S 169.41 мг 1000 мг 16.9% 17.5% 590 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 18.3% 569 г
Хлор, Cl 84.82 мг 2300 мг 3.7% 3.8% 2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 8% 1302 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Кобальт, Co 8.962 мкг 10 мкг 89.6% 92.9% 112 г
Литий, Li 8.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 3.1% 3378 г
Медь, Cu 97.02 мкг 1000 мкг 9.7% 10.1% 1031 г
Молибден, Mo 9.903 мкг 70 мкг 14.1% 14.6% 707 г
Никель, Ni 3.966 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 15.266 мкг 55 мкг 27.8% 28.8% 360 г
Фтор, F 95.85 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4173 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 37.2% 279 г
Цинк, Zn 1.0619 мг 12 мг 8.8% 9.1% 1130 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.806 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат №6 (курица) составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ №6 (КУРИЦА)

Салат №6 (курица) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11,3 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 89,6 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 27,8 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Салат №6 (курица)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат №6 (курица), калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат №6 (курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы