| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 780 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 275 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Вода | 70 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.4% | 439 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.1% | 583 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 4.7% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.467 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 3.8% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1285 мг | 20 мг | 25.6% | 15.1% | 390 г |
| Ниацин | 6.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.15 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2509 г |
| Кремний, Si | 1.06 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Магний, Mg | 61.85 мг | 400 мг | 15.5% | 9.1% | 647 г |
| Натрий, Na | 174.43 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Сера, S | 171.99 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 9.9% | 594 г |
| Хлор, Cl | 69.56 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 4.2% | 1394 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 6.675 мкг | 10 мкг | 66.8% | 39.3% | 150 г |
| Литий, Li | 1.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Медь, Cu | 77.33 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 8.365 мкг | 70 мкг | 12% | 7.1% | 837 г |
| Никель, Ni | 2.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.799 мкг | 55 мкг | 23.3% | 13.7% | 430 г |
| Стронций, Sr | 13.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.98 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4495 г |
| Хром, Cr | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 17.8% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.1082 мг | 12 мг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.866 г | min 16.8 г | 29% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».