| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.6% | 1176 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.4% | 2344 г |
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 11.1% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.6% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.989 мкг | 400 мкг | 4% | 8.7% | 2502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.75 мг | 90 мг | 41.9% | 91.5% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 16.6% | 1312 г |
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 117% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6675 мг | 20 мг | 3.3% | 7.2% | 2996 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 22.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.8% | 2233 г |
| Кремний, Si | 46.129 мг | 30 мг | 153.8% | 335.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 10.5% | 2076 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12207 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3768 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 9.8% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 34.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 7.9% | 2757 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 58.7% | 372 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 18.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.8% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 7.849 мкг | 70 мкг | 11.2% | 24.5% | 892 г |
| Никель, Ni | 8.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9402 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30030 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 15.9% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 6.6% | 3347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.484 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и огурцы составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».