Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с индейкой

Вода 1600 г
Стейк грудки 291 г
Лук репчатый 45 г
Морковь 61 г
Капуста белокочанная 281 г
Картофель 261 г
Томатное пюре. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 13.1% 2714 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.6% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.8% 4000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.5% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 21.2% 1657 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 23.3% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.2% 10588 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 2.1% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 3.5% 10256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 37.8% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 4.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 128205 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 25.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3484 мг 20 мг 1.7% 6% 5741 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.75 мг 2500 мг 4.8% 17% 2070 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 9337 г
Кремний, Si 11.218 мг 30 мг 37.4% 132.2% 267 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 6.7% 5391 г
Натрий, Na 3.35 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 38806 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 3.5% 10471 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 6% 5755 г
Хлор, Cl 12.37 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 18593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 4.9% 6977 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 15306 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 33.2% 1060 г
Литий, Li 7.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 8.8% 3945 г
Медь, Cu 36.26 мкг 1000 мкг 3.6% 12.7% 2758 г
Молибден, Mo 3.278 мкг 70 мкг 4.7% 16.6% 2135 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 57292 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 66.26 мкг 4000 мкг 1.7% 6% 6037 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 11.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.1152 мг 12 мг 1% 3.5% 10417 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».