Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное (Запекание) 146 г
Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 450 г
Сахар-песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.1 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.3% 594 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.5% 424 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 5.2% 608 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 3.2% 979 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.9% 811 г
Витамин В4, холин 82.95 мг 500 мг 16.6% 5.3% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 28.852 мкг 400 мкг 7.2% 2.3% 1386 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 6.2% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.199 мг 15 мг 14.7% 4.7% 682 г
Витамин Н, биотин 6.532 мкг 50 мкг 13.1% 4.2% 765 г
Витамин РР, НЭ 3.5391 мг 20 мг 17.7% 5.6% 565 г
Макроэлементы
Калий, K 132.42 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1888 г
Кальций, Ca 91.12 мг 1000 мг 9.1% 2.9% 1097 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 1.7% 1827 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2116 г
Натрий, Na 123.78 мг 1300 мг 9.5% 3% 1050 г
Сера, S 127.73 мг 1000 мг 12.8% 4.1% 783 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 6.6% 480 г
Хлор, Cl 235.6 мг 2300 мг 10.2% 3.2% 976 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.95 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 2% 1617 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1% 3304 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 8.7% 366 г
Марганец, Mn 0.2432 мг 2 мг 12.2% 3.9% 822 г
Медь, Cu 89.45 мкг 1000 мкг 8.9% 2.8% 1118 г
Молибден, Mo 10.326 мкг 70 мкг 14.8% 4.7% 678 г
Селен, Se 21.274 мкг 55 мкг 38.7% 12.3% 259 г
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11730 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.6779 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1770 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 315,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов