Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Мука Льняная [Fit Parad] 35 г
Яйцо куриное 240 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 80 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454.7 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 5.3% 411 г
Жиры 41.1 г 56 г 73.4% 16.1% 136 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.6% 1333 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.3% 6588 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.4 мкг 900 мкг 29.4% 6.5% 340 г
Ретинол 0.254 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 5.5% 403 г
Витамин В4, холин 255.25 мг 500 мг 51.1% 11.2% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 5.8% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.119 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5619 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 3.9% 567 г
Витамин D, кальциферол 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 4.9% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 0.9% 2459 г
Витамин Н, биотин 20.542 мкг 50 мкг 41.1% 9% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.661 мг 20 мг 18.3% 4% 546 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.37 мг 2500 мг 5.7% 1.3% 1756 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 1.2% 1788 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 0.7% 3279 г
Натрий, Na 402.92 мг 1300 мг 31% 6.8% 323 г
Сера, S 178.98 мг 1000 мг 17.9% 3.9% 559 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 5.4% 410 г
Хлор, Cl 158.64 мг 2300 мг 6.9% 1.5% 1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 3.1% 708 г
Йод, I 20.34 мкг 150 мкг 13.6% 3% 737 г
Кобальт, Co 10.169 мкг 10 мкг 101.7% 22.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6780 г
Медь, Cu 84.41 мкг 1000 мкг 8.4% 1.8% 1185 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 1.9% 1147 г
Селен, Se 31.222 мкг 55 мкг 56.8% 12.5% 176 г
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7152 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 1.8% 1229 г
Цинк, Zn 1.1288 мг 12 мг 9.4% 2.1% 1063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 579.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.054 г min 16.8 г 30.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 454,7 кКал.

  • Порция = 59 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».