| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 225 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.9% | 697 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2344.4 мкг | 900 мкг | 260.5% | 197.9% | 38 г |
| Ретинол | 2.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.718 мг | 1.8 мг | 39.9% | 30.3% | 251 г |
| Витамин В4, холин | 107.78 мг | 500 мг | 21.6% | 16.4% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 36% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.4% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.354 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.794 мкг | 3 мкг | 159.8% | 121.4% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 7.6% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.4% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 10.779 мкг | 50 мкг | 21.6% | 16.4% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7204 мг | 20 мг | 28.6% | 21.7% | 350 г |
| Ниацин | 3.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2860 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 2.7% | 2750 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2275 г |
| Натрий, Na | 53.43 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Сера, S | 124.93 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 15.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 57.54 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.3 мг | 18 мг | 29.4% | 22.3% | 340 г |
| Йод, I | 12.52 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.3% | 1198 г |
| Кобальт, Co | 11.54 мкг | 10 мкг | 115.4% | 87.7% | 87 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1508 г |
| Медь, Cu | 295.02 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 22.4% | 339 г |
| Молибден, Mo | 14.477 мкг | 70 мкг | 20.7% | 15.7% | 484 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.932 мкг | 55 мкг | 54.4% | 41.3% | 184 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19102 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 9.1% | 831 г |
| Цинк, Zn | 2.354 мг | 12 мг | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | min 16.8 г | 15.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».