| Горбуша (Жарка) | 504 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 218 г |
| Морковь (Припускание) | 293 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 13 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 76 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.7% | 685 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 585.2 мкг | 900 мкг | 65% | 47.7% | 154 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.363 мг | 5 мг | 67.3% | 49.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 7.8% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 11.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.389 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.044 мкг | 3 мкг | 68.1% | 50% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.932 мкг | 10 мкг | 49.3% | 36.2% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.014 мг | 15 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0727 мг | 20 мг | 20.4% | 15% | 491 г |
| Ниацин | 2.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2201 г |
| Кремний, Si | 8.052 мг | 30 мг | 26.8% | 19.7% | 373 г |
| Магний, Mg | 29.26 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1367 г |
| Натрий, Na | 317.78 мг | 1300 мг | 24.4% | 17.9% | 409 г |
| Сера, S | 113.34 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 12.5% | 589 г |
| Хлор, Cl | 528.52 мг | 2300 мг | 23% | 16.9% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.7% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 11.257 мкг | 10 мкг | 112.6% | 82.7% | 89 г |
| Литий, Li | 1.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1503 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.5% | 976 г |
| Молибден, Mo | 9.323 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.8% | 751 г |
| Никель, Ni | 4.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.98 мкг | 55 мкг | 30.9% | 22.7% | 324 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 208.61 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.8% | 1917 г |
| Хром, Cr | 25.11 мкг | 50 мкг | 50.2% | 36.9% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.7157 мг | 12 мг | 6% | 4.4% | 1677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 57.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.775 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами 24.05.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».