| Сейтан порошок | 140 г |
| Соевая мука, необезжиренная, сырая | 120 г |
| Вода | 400 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 17.9% | 374 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.3% | 1556 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Ликопин | 1587.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 31.74 мг | 500 мг | 6.3% | 4.2% | 1575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.658 мкг | 400 мкг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8708 мг | 20 мг | 4.4% | 2.9% | 2297 г |
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.08 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.7% | 576 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2712 г |
| Магний, Mg | 69.97 мг | 400 мг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Натрий, Na | 121.87 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Сера, S | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1624 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 6.8% | 983 г |
| Хлор, Cl | 0.74 мг | 2300 мг | 310811 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Марганец, Mn | 0.3711 мг | 2 мг | 18.6% | 12.5% | 539 г |
| Медь, Cu | 472.55 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 31.7% | 212 г |
| Молибден, Mo | 0.842 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8314 г |
| Селен, Se | 1.276 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Фтор, F | 54.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7323 г |
| Цинк, Zn | 0.6413 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность ОР сейтан составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».