Рецепт Кабачки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с овощами

Кабачок 256 г
Лук репчатый 150 г
Морковь (Тушение) 113 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 31 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.8% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.2 мкг 900 мкг 43.7% 51.5% 229 г
бета Каротин 2.359 мг 5 мг 47.2% 55.7% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.513 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3474 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 17.8% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.624 мг 15 мг 17.5% 20.6% 572 г
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5464 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8505 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2352 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 12.4% 952 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4279 г
Кремний, Si 19.049 мг 30 мг 63.5% 74.9% 157 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 5.5% 2127 г
Натрий, Na 208.72 мг 1300 мг 16.1% 19% 623 г
Сера, S 23.41 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4272 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.4% 2180 г
Хлор, Cl 349.15 мг 2300 мг 15.2% 17.9% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 20.24 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.7% 2493 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7426 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 51.8% 228 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 9.7% 1216 г
Медь, Cu 98.3 мкг 1000 мкг 9.8% 11.6% 1017 г
Молибден, Mo 7.864 мкг 70 мкг 11.2% 13.2% 890 г
Никель, Ni 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 138 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7914 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20253 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 5% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 82.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.498 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.218 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с овощами составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ОВОЩАМИ

Кабачки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 47,2 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 17,5 %, кремнием - 63,5 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 43,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Кабачки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с овощами, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты