| Тесто на пироги и булочки | 1000 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.7% | 598 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9% | 376 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 1.7% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 3.5% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.464 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.3% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.221 мг | 15 мг | 21.5% | 7.3% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.113 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2366 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3706 мг | 20 мг | 16.9% | 5.7% | 593 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3188 г |
| Кальций, Ca | 340.88 мг | 1000 мг | 34.1% | 11.6% | 293 г |
| Кремний, Si | 1.425 мг | 30 мг | 4.8% | 1.6% | 2105 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 408.41 мг | 1300 мг | 31.4% | 10.7% | 318 г |
| Сера, S | 112.85 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.8% | 886 г |
| Фосфор, P | 246.7 мг | 800 мг | 30.8% | 10.5% | 324 г |
| Хлор, Cl | 449.13 мг | 2300 мг | 19.5% | 6.6% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 4% | 841 г |
| Медь, Cu | 59.66 мкг | 1000 мкг | 6% | 2% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 4.453 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.2% | 1572 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.675 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.1% | 824 г |
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.4458 мг | 12 мг | 12% | 4.1% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.867 г | min 16.8 г | 23% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Бюреки составляет 294,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».