| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 750 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8% | 870 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.301 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 3.689 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.546 мг | 20 мг | 12.7% | 8.8% | 786 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.86 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 69.89 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Натрий, Na | 114.07 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Сера, S | 48.54 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Хлор, Cl | 134.8 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 5.3% | 1322 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.6081 мг | 2 мг | 30.4% | 21.1% | 329 г |
| Медь, Cu | 109.1 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Молибден, Mo | 8.487 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.4% | 825 г |
| Никель, Ni | 5.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.812 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12924 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.7428 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с цз муки составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».