Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная курица с картошкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 317 г
Лук репчатый (Тушение) 181 г
Морковь (Тушение) 132 г
Картофель (Тушение) 488 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 245 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.5% 916 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.8% 2106 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.2% 1111 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.1 мкг 900 мкг 30.6% 38% 327 г
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 40.9% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 4.8% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 15.2% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 20.2% 615 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 10.1% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8503 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.0984 мг 20 мг 15.5% 19.3% 645 г
Ниацин 3.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.03 мг 2500 мг 17.5% 21.7% 572 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5565 г
Кремний, Si 26.485 мг 30 мг 88.3% 109.7% 113 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 13% 949 г
Натрий, Na 20.43 мг 1300 мг 1.6% 2% 6363 г
Сера, S 93.63 мг 1000 мг 9.4% 11.7% 1068 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 13.7% 907 г
Хлор, Cl 71.11 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500 мкг ~
Бор, B 129.4 мкг ~
Ванадий, V 75.65 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 8.1% 1546 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5792 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 87% 143 г
Литий, Li 40.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 10.6% 1178 г
Медь, Cu 134.78 мкг 1000 мкг 13.5% 16.8% 742 г
Молибден, Mo 10.16 мкг 70 мкг 14.5% 18% 689 г
Никель, Ni 6.129 мкг ~
Рубидий, Rb 326.5 мкг ~
Селен, Se 5.542 мкг 55 мкг 10.1% 12.5% 992 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 59.19 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6758 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 29.7% 419 г
Цинк, Zn 0.7616 мг 12 мг 6.3% 7.8% 1576 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица с картошкой составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».