| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Сельдь в Масле [Северная Гавань] | 218 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 219 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 228 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 160 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.6% | 346 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.8 мкг | 900 мкг | 44.9% | 22.8% | 223 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 24.2% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.081 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 14.7% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.375 мг | 15 мг | 29.2% | 14.8% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0411 мг | 20 мг | 5.2% | 2.6% | 1921 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.72 мг | 2500 мг | 7.9% | 4% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3775 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Натрий, Na | 566.67 мг | 1300 мг | 43.6% | 22.1% | 229 г |
| Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 3.7% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 599.35 мг | 2300 мг | 26.1% | 13.2% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2214 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.772 мкг | 10 мкг | 37.7% | 19.1% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2230 г |
| Медь, Cu | 53.85 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 0.348 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20115 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.363 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.1% | 1635 г |
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10194 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой салат составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».