| Цветная капуста | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 27% | 1429 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 80.3% | 482 г |
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 86.5% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 17% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 18.14 мг | 500 мг | 3.6% | 13.9% | 2756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 28.6% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 32.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.606 мкг | 400 мкг | 3.7% | 14.3% | 2739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.27 мг | 90 мг | 74.7% | 288.4% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 5.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 28.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8211 мг | 20 мг | 4.1% | 15.8% | 2436 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.7 мг | 2500 мг | 8.6% | 33.2% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.6% | 5741 г |
| Кремний, Si | 21.667 мг | 30 мг | 72.2% | 278.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 11.2% | 3428 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 17083 г |
| Сера, S | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 8718 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 15.4% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 16.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 14295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 16.6% | 2311 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 76.1% | 508 г |
| Литий, Li | 17.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 28.2% | 1366 г |
| Медь, Cu | 65.91 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 25.5% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 6.242 мкг | 70 мкг | 8.9% | 34.4% | 1121 г |
| Никель, Ni | 6.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 19.3% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 10% | 3901 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».