| Морковь | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 13.3% | 452 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 11.3% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 52.27 мг | 500 мг | 10.5% | 6.3% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 6.2% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.209 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 4% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.047 мг | 15 мг | 27% | 16.2% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.295 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8632 мг | 20 мг | 9.3% | 5.6% | 1073 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.17 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 972 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Кремний, Si | 1.911 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1570 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2053 г |
| Натрий, Na | 387.23 мг | 1300 мг | 29.8% | 17.9% | 336 г |
| Сера, S | 55.04 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1817 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Хлор, Cl | 29.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 10.6% | 568 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2116 г |
| Медь, Cu | 112.9 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2807 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.1 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.9% | 604 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30651 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.456 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье домашний составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».