| Скумбрия атлантическая | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 61.07 мг | 500 мг | 12.2% | 6.4% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 8.4% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 19.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.275 мкг | 3 мкг | 375.8% | 197.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.128 мкг | 10 мкг | 151.3% | 79.5% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 5.3% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8993 мг | 20 мг | 54.5% | 28.7% | 183 г |
| Ниацин | 8.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 50.01 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Магний, Mg | 47.72 мг | 400 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Натрий, Na | 1392.98 мг | 1300 мг | 107.2% | 56.4% | 93 г |
| Сера, S | 175.17 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 17.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 2162.75 мг | 2300 мг | 94% | 49.4% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Йод, I | 42.28 мкг | 150 мкг | 28.2% | 14.8% | 355 г |
| Кобальт, Co | 19.295 мкг | 10 мкг | 193% | 101.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Медь, Cu | 206.41 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 10.8% | 484 г |
| Молибден, Mo | 7.45 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.6% | 940 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.44 мкг | 55 мкг | 75.3% | 39.6% | 133 г |
| Фтор, F | 1315.5 мкг | 4000 мкг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Хром, Cr | 51.68 мкг | 50 мкг | 103.4% | 54.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6779 мг | 12 мг | 5.6% | 2.9% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.209 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.846 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.667 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия соленая по домашнему составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».