| Бульон куриный | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 55 г |
| Морковь (Варка без слива) | 35 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 25 г |
| Свекла (Варка без слива) | 145 г |
| Томатная паста [Помидоровна] | 40 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.1% | 9333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 27.7% | 1029 г |
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 32.3% | 883 г |
| бета Криптоксантин | 2.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 14.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.111 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.1% | 5625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 16.3% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 22% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0743 мг | 20 мг | 5.4% | 15.4% | 1862 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 24.3% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5727 г |
| Кремний, Si | 11.603 мг | 30 мг | 38.7% | 110.6% | 259 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 8.9% | 3268 г |
| Натрий, Na | 73.44 мг | 1300 мг | 5.6% | 16% | 1770 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 5.7% | 4909 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 11.1% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 24.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 9289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 9.1% | 3087 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 55.1% | 518 г |
| Литий, Li | 9.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 13.7% | 2092 г |
| Медь, Cu | 82.58 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 23.7% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 3.728 мкг | 70 мкг | 5.3% | 15.1% | 1878 г |
| Никель, Ni | 2.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.291 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.6% | 4260 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.4% | 8565 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 14.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2329 мг | 12 мг | 1.9% | 5.4% | 5152 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».