Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Шампиньоны 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.1% 2054 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.9% 966 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.4% 3085 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.7% 667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 14% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 22% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 19.783 мкг 400 мкг 4.9% 5.1% 2022 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 5% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 5.3% 1958 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин РР, НЭ 3.4602 мг 20 мг 17.3% 18.1% 578 г
Макроэлементы
Калий, K 324.99 мг 2500 мг 13% 13.6% 769 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9425 г
Кремний, Si 8.995 мг 30 мг 30% 31.4% 334 г
Магний, Mg 31.31 мг 400 мг 7.8% 8.2% 1278 г
Натрий, Na 130.96 мг 1300 мг 10.1% 10.6% 993 г
Сера, S 21.28 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4699 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 12.7% 826 г
Хлор, Cl 216.13 мг 2300 мг 9.4% 9.8% 1064 г
Микроэлементы
Бор, B 75.4 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1780 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 6.8% 1545 г
Кобальт, Co 8.59 мкг 10 мкг 85.9% 89.9% 116 г
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 11.1% 943 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 9% 1162 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 8.5% 1238 г
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5965 г
Фтор, F 40.96 мкг 4000 мкг 1% 1% 9766 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 15% 698 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2368 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».