| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 260 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 380 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 7.8% | 475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.45 мг | 500 мг | 12.5% | 4.6% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.724 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.6% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.052 мг | 15 мг | 13.7% | 5.1% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 4.248 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.2% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5188 мг | 20 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 68.56 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.6% | 1459 г |
| Кремний, Si | 2.303 мг | 30 мг | 7.7% | 2.9% | 1303 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1675 г |
| Натрий, Na | 443.1 мг | 1300 мг | 34.1% | 12.6% | 293 г |
| Сера, S | 71.47 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.6% | 1399 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 5% | 743 г |
| Хлор, Cl | 973.42 мг | 2300 мг | 42.3% | 15.7% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Йод, I | 66.83 мкг | 150 мкг | 44.6% | 16.5% | 224 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 8.8% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 6.3% | 589 г |
| Медь, Cu | 75.75 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.8% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 11.379 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6% | 615 г |
| Никель, Ni | 1.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.133 мкг | 55 мкг | 13% | 4.8% | 771 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15637 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.7915 мг | 12 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из пшеничной муки высшего сорта составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».