Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Вода 200 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.4% 1070 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.4% 836 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 7.7% 477 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 35.21 мг 500 мг 7% 2.6% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.632 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 4.2% 870 г
Витамин Н, биотин 1.313 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3808 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.8662 мг 20 мг 9.3% 3.4% 1072 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.2 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3117 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5724 г
Кремний, Si 2.625 мг 30 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1% 3600 г
Натрий, Na 380.46 мг 1300 мг 29.3% 10.8% 342 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2079 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 2.6% 1382 г
Хлор, Cl 596.58 мг 2300 мг 25.9% 9.5% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 689.1 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 59.06 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2123 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 4.4% 829 г
Марганец, Mn 0.3771 мг 2 мг 18.9% 6.9% 530 г
Медь, Cu 69.8 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1433 г
Молибден, Mo 9.902 мкг 70 мкг 14.1% 5.2% 707 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 3.348 мкг 55 мкг 6.1% 2.2% 1643 г
Титан, Ti 7.22 мкг ~
Фтор, F 53.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7474 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.4743 мг 12 мг 4% 1.5% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 272,1 кКал.

  • Порция = 64 гр (174.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».