Рецепт Салат с капустой, огурцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, огурцом и горошком

Капуста белокочанная 340 г
Огурец парниковый 98 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 9 г
Горошек зеленый. Консервы 138 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, огурцом и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7% 2800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 25.1% 769 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.4% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 3.3% 6040 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3051 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 4.8% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.324 мкг 400 мкг 4.3% 8.3% 2309 г
Витамин C, аскорбиновая 40.85 мг 90 мг 45.4% 87.8% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 12% 1613 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9311 г
Витамин К, филлохинон 54.1 мкг 120 мкг 45.1% 87.2% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.936 мг 20 мг 4.7% 9.1% 2137 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.26 мг 2500 мг 9.8% 19% 1019 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 7.4% 2603 г
Кремний, Si 45.344 мг 30 мг 151.1% 292.3% 66 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 8.5% 2261 г
Натрий, Na 170 мг 1300 мг 13.1% 25.3% 765 г
Сера, S 31.56 мг 1000 мг 3.2% 6.2% 3169 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 9.7% 1990 г
Хлор, Cl 141.05 мг 2300 мг 6.1% 11.8% 1631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.1 мкг ~
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 7% 2795 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7317 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 49.1% 394 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 16.4% 1178 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 16.8% 1152 г
Молибден, Mo 9.747 мкг 70 мкг 13.9% 26.9% 718 г
Никель, Ni 9.275 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7682 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52980 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 14.3% 1344 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 7.2% 2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 45.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцом и горошком составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И ГОРОШКОМ

Салат с капустой, огурцом и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,4 %, витамином K - 45,1 %, кремнием - 151,1 %, кобальтом - 25,4 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Салат с капустой, огурцом и горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, огурцом и горошком, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, огурцом и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги