| Лук репчатый | 400 г |
| Лаваш, из цельного зерна | 300 г |
| Шампиньоны | 800 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Фарш из мяса оленя (лани) | 1500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12% | 639 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13.7% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.5% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 6.9% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.197 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 21.7% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 4.4% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 4.028 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.2% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.095 мг | 20 мг | 20.5% | 15.6% | 488 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.77 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 73.71 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.6% | 1357 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.9% | 2600 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1809 г |
| Натрий, Na | 113.13 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Сера, S | 120.82 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.2% | 828 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 15.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 87.99 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 3.768 мкг | 10 мкг | 37.7% | 28.7% | 265 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 7.7% | 991 г |
| Медь, Cu | 193.97 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 14.8% | 516 г |
| Молибден, Mo | 1.446 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4841 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.658 мкг | 55 мкг | 24.8% | 18.9% | 403 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43011 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 2.1398 мг | 12 мг | 17.8% | 13.6% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».