Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с филе индюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с филе индюшки

лапша 124 г
Сметана 40% жирности 59 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Индейка, грудка, только мясо 525 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с филе индюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.3% 450 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.8% 709 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.4% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2507 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 6.8% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.5% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 15.4% 361 г
Витамин В9, фолаты 9.24 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 8.1% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 7% 793 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4660 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.7962 мг 20 мг 34% 18.8% 294 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 1.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.91 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1310 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1% 5411 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 3% 1848 г
Натрий, Na 109.8 мг 1300 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Сера, S 169.67 мг 1000 мг 17% 9.4% 589 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 10.5% 529 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 4.7% 1185 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2090 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1494 г
Молибден, Mo 2.151 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3254 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 15.985 мкг 55 мкг 29.1% 16.1% 344 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54422 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 1.0054 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.673 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лапша с филе индюшки составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».