Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии в томатном соусе

Мидии (Тушение) 850 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 370 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.2% 1013 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 10.1% 1520 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.5% 2022 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 12.3% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.9% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 18.515 мкг 400 мкг 4.6% 7.1% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 7.605 мкг 3 мкг 253.5% 388.8% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 4.6% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 11% 1380 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3192 мг 20 мг 11.6% 17.8% 862 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.66 мг 2500 мг 10.2% 15.6% 978 г
Кальций, Ca 36.46 мг 1000 мг 3.6% 5.5% 2743 г
Кремний, Si 1.619 мг 30 мг 5.4% 8.3% 1853 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 7.4% 2071 г
Натрий, Na 326.87 мг 1300 мг 25.1% 38.5% 398 г
Сера, S 77.02 мг 1000 мг 7.7% 11.8% 1298 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 28.8% 533 г
Хлор, Cl 257.92 мг 2300 мг 11.2% 17.2% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 18.3% 837 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 53571 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 25.2% 608 г
Литий, Li 7.826 мкг ~
Марганец, Mn 2.17 мг 2 мг 108.5% 166.4% 92 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 14.1% 1087 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 5.1% 2998 г
Никель, Ni 3.508 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 22.006 мкг 55 мкг 40% 61.3% 250 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73937 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 4.1% 3704 г
Цинк, Zn 1.0899 мг 12 мг 9.1% 14% 1101 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 51.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~

Энергетическая ценность Мидии в томатном соусе составляет 65,2 кКал.

  • Порция = 247 гр (161 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».