Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса молочная куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса молочная куриная

Филе Куриное [Куриная Ферма] 1922 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Молоко 3,2% [Вкуснотеево] 400 г
Свекла 140 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса молочная куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 21% 404 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 25.68 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.485 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26936 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 2.034 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2458 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4072 мг 20 мг 2% 1.7% 4912 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.1 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7553 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7782 г
Кремний, Si 4.635 мг 30 мг 15.5% 13.2% 647 г
Магний, Mg 2.96 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Натрий, Na 403.83 мг 1300 мг 31.1% 26.4% 322 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 1.7% 4912 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 2.5% 3433 г
Хлор, Cl 616.03 мг 2300 мг 26.8% 22.8% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 11.4% 745 г
Литий, Li 3.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3945 г
Медь, Cu 20.29 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 4929 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2802 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 3.234 мкг 55 мкг 5.9% 5% 1701 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59172 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.1505 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Колбаса молочная куриная составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».