Мой здоровый рацион

Рецепт МОИ пожарские котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОИ пожарские котлеты

Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Запекание) 700 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 100 г
Хлеб Тостовый [ВкусВилл] 250 г
Сливки 23% [Parmalat] 180 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОИ пожарские котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.2% 613 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 12.3% 313 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.2% 1766 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2118 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 4.5% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 5.7% 673 г
Витамин В9, фолаты 1.881 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21265 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.3% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 4.2% 915 г
Витамин РР, НЭ 6.1263 мг 20 мг 30.6% 11.7% 326 г
Ниацин 3.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.82 мг 2500 мг 5.6% 2.1% 1788 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7174 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7371 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.1% 3364 г
Натрий, Na 196.93 мг 1300 мг 15.1% 5.8% 660 г
Сера, S 97.94 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1021 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 4.4% 861 г
Хлор, Cl 275.56 мг 2300 мг 12% 4.6% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1858 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 5.715 мкг 10 мкг 57.2% 21.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Медь, Cu 45.7 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2188 г
Молибден, Mo 3.129 мкг 70 мкг 4.5% 1.7% 2237 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 130952 г
Фтор, F 77.22 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5180 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.7468 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность МОИ пожарские котлеты составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».